Type to search

3 przepisy na czekoladowy deser, którym zaskoczysz swoich gości

Lifestyle

Czekolada mleczna, gorzka, a może kuwertura czekoladowa? Każdy z tych produktów nadaje się do przygotowania wyjątkowych deserów. Jednak, jeśli chcesz, aby były one nie tylko smaczne, ale i zdrowe najlepiej zrobić je na bazie dobrej jakości czekolady bez cukru. Twoi goście będą zaskoczeni, że w końcu mogą zjeść deser bez wyrzutów sumienia! Sprawdź 3 pomysły na słodkości, którymi ich zachwycisz.

Eleganckie pralinki w delikatnej czekoladowej polewie

Mówi się, że pierwsze pralinki powstały przez przypadek. Według jednej z teorii stało się to za sprawą kucharza pracującego dla Ludwika XIV, który przez nieuwagę wrzucił orzechy do gorącej czekolady. Niezależnie od tego, jaka jest prawda pralinki do dziś, cieszą się ogromną popularnością. Są bardzo eleganckie – nie tylko wyśmienicie smakują, ale wyglądają jak prawdziwe dzieła sztuki.

Patrząc na to, jak efektownie prezentują się pralinki w cukierni pewnie, obawiasz się, że nie dasz rady ich zrobić. Jednak tak naprawdę nie jest to wcale takie trudne. Musisz tylko pamiętać o tym, aby:

  • starannie pokryć je czekoladą – możesz maczać każdą z nich w polewie lub użyć do tego silikonowych foremek na lód;
  • zadbać o odpowiednie proporcje śmietany do czekolady – w nich tak naprawdę tkwi sekret smaku (według podstawowego przepisu proporcja powinna wynosić 1:2);
  • chronić pralinki przed światłem i powietrzem, ponieważ może to wpłynąć na ich smak;
  • przechowywać je w odpowiedniej temperaturze (te, które nie zostały zjedzone, powinieneś trzymać w lodówce);

Istotny jest nie tylko smak, ale i wygląd pralinek. Dlatego ważne jest zarówno nadzienie, jak i polewa czekoladowa, którą są oblane. Najlepiej wygląda ta zrobiona z kuwertury czekoladowej, ponieważ jest niezwykle aksamitna i ma niezwykły połysk.

Czekoladowe muffinki

Kolejnym hitem imprez są muffinki, których przygotowanie jest bardzo proste i mało czasochłonne. W związku z tym będą dobrym rozwiązaniem, jeśli nie masz zbyt wiele czasu na przygotowanie deseru. Jeśli zdecydujesz się na te w wersji czekoladowej potrzebne Ci, będą następujące składniki:

  • mąka,
  • jajka,
  • olej,
  • cukier (lub jego zamiennik np. ksylitol),
  • mleko (może być roślinne),
  • kakao,
  • proszek do pieczenia,
  • czekolada (zaskocz swoich gości i użyj zdrowej czekolady, która nie zawiera cukru i mleka).

Możesz przygotować również muffinki w innych smakach. Jeśli organizujesz przyjęcie w czasie jesieni Twoi goście, będą zachwyceni babeczkami o smaku dyni, śliwek lub jabłek i cynamonu. Z kolei w przypadku imprez letnich hitem będą muffinki jagodowe lub truskawkowe.

Efektowny pudding chia z czekoladą i owocami

Nasiona chia mają wysoką wartość odżywczą, ponieważ zawierają kwasy omega-3, błonnik pokarmowy, polifenole, a także witaminy i składniki mineralne. Jeśli połączysz je ze zdrową czekoladą, otrzymasz deser, który z pewnością nie zaburzy Twojej diety!

Pudding chia wygląda niezwykle efektownie, jeśli dodasz do niego kawałki owoców oraz startą czekoladę. Ma również inną ważną zaletę – podobnie jak muffinki jest niezwykle prosty w przygotowaniu. Wystarczy, że wymieszasz mleko (krowie lub roślinne) z nasionami chia i odstawisz na jakiś czas do lodówki. Przed podaniem posyp pudding ulubionymi owocami, czekoladą i gotowe!

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *